Passo dopo Passo

1. Schiacciare 2 banane in una ciotola

2. Aggiungere la polpa di mela, il miele, le uova, le mandorle, la buccia d'arancia grattuggiata, il cocco e 1 cucchiaino di vaniglia

3. Mescolare tutto per bene con lo sbattitore elettrico

4. Aggiungere la farina integrale, l'avena, il bicarbonato, il lievito, la cannella, i semi di papavero e le noci

5. Amalgamare il tuttto fino ad avere un composto omogeneo

6. Ungere una teglia e versare il mix

7. Decorare con la banana rimasta e infornare nel forno pre-riscaldato a 180° per 1 ora

8. Far raffreddare e...

Buon appetito!

Consigli

Questo banana bread è perfetto in qualsiasi momento: colazione, brunch, merenda o dessert!