Banana Bread
Dessert
Banana Bread
Porzioni
6
Difficoltà
Facile
Ingredienti
- 3 banane
- 150 gr polpa di mela
- 180 gr miele
- 4 uova
- 220 gr mandorle sgusciate
- buccia d'arancia
- 50 gr cocco
- 1 cucchiaino di vaniglia
- 200 gr farina integrale
- 100 gr avena
- 5 gr bicarbonato
- 5 gr lievito in polvere
- 5 gr cannella
- 15 gr semi di papavero
- 100 gr noci
Passo dopo Passo
1. Schiacciare 2 banane in una ciotola
2. Aggiungere la polpa di mela, il miele, le uova, le mandorle, la buccia d'arancia grattuggiata, il cocco e 1 cucchiaino di vaniglia
3. Mescolare tutto per bene con lo sbattitore elettrico
4. Aggiungere la farina integrale, l'avena, il bicarbonato, il lievito, la cannella, i semi di papavero e le noci
5. Amalgamare il tuttto fino ad avere un composto omogeneo
6. Ungere una teglia e versare il mix
7. Decorare con la banana rimasta e infornare nel forno pre-riscaldato a 180° per 1 ora
8. Far raffreddare e...
Buon appetito!
Consigli
Questo banana bread è perfetto in qualsiasi momento: colazione, brunch, merenda o dessert!
