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Ricette per il Gelato Fatto in Casa
Ricette per il Gelato Fatto in Casa

Per il ricettario completo,

clicca qui.

Gelato al Cacao

Tu prepari gli ingredienti e a fare il gelato, ci pensa Beko

Dessert

Gelato

Porzioni

5 persone

Difficoltà

Facile

Ingredienti

  • 200ml di latte fresco/pastorizzato (1 bicchiere)
  • 80gr di zucchero granulato
  • 1 confezione di panna (200 ml)
  • 1 confezione di vaniglia
  • 1 uovo
  • 15gr di cacao

Passo dopo Passo

 

1. Mettere latte, cacao e vaniglia in una pentola e far bollire. Rimuovere poi il latte

che bolle dal fuoco e lasciarlo raffreddare.

 

2. Mettere l'uovo e lo zucchero in una ciotola separata e montare con un frullatore fino a che la miscela non diventa bianca.

 

3. Mettere la miscela in una pentola e mescolare in modo continuo a fiamma

bassa. Rimuovere la miscela prima di ottenere una consistenza di budino.

 

4. Mettere la panna in una ciotola separata e montare con un frullatore, poi aggiungere la panna montanta alla miscela.

 

5. Lasciare la miscela finale a raffreddare a temperatura ambiete. Versare poi questa miscela fredda nella vaschetta da gelato e metterla nel vano per il gelato del frigorifero e selezionare "Mode 1".

 

6. Quando la modalità gelato termina automaticamente dopo 90 minuti, trasferire la miscela in una vaschetta separata e tenerla in frigorifero a -18° per almeno 2 ore.

 

7. Servire con un cucchiaio da gelato e...Buon Appetito!

 

 

Consigli

 

Servire e decorare il gelato con nocciole o noci per aggiungere gusto e salute.

Questa ricetta è presa dal nostro ricettario dedicato a come fare il gelato in casa.

 

Per scoprire tutte le ricette, clicca qui.

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