Granola de Abóbora e Chia
Prato
Pequeno Almoço / Lanche
Pessoas
2
Duração
45 min
Ingredientes:
- 300g de flocos de aveia
- 100g de nozes picadas
- 20g de sementes de chia
- 5g de canela
- 20g de sementes de linhaça
- 1 pitada de sal
- 80g de coco ralado
- 3g de sementes de cardamomo
- 160g de puré de abóbora
- 5ml de baunilha
- 100ml de xarope de ácer
- 60ml de óleo de coco
Passo a Passo
1. Pré-aqueça o forno a 175ªC.
2. Numa taça misture todos os ingredientes secos e reserve.
3. Numa panela, em lume brando, combine o puré de abóbora, o óleo de coco, o xarope de ácer e a baunilha e vá sempre mexendo para evitar que o óleo se separe.
4. Adicione este preparado à mistura dos ingredientes secos.
5. Misture bem até que todos os ingredientes estejam combinados.
6. Verta a mistura de granola num tabuleiro de forno e espalhe de forma a ficar com uma camada fina.
7. Cozinhe durante 22-24 minutos agitando a meio.
