Hemlagad granola

Det här är vad du gör:

1. Sätt ugnen på 170 °C.

2. Skala bananen och äpplet. Mixa ihop det, gärna med stavmixer eller liknande, till en puré och tillsätt vaniljextrakt och rivet citronskal.

3. Bred ut blandningen på en bakplåt. Se till att den inte är för tjock (cirka en halv centimeter). Ställ sedan in plåten i ugnen i ca 10 minuter.

4. Medan den rostar, blanda ihop kokos, hasselnötter, russin och blåbär.

5. Efter 10 minuter kan du ta ut bakplåten ur ugnen och tillsätta den sista mixen. Rör runt och bred ut den på bakplåten igen.

6. Sätt tillbaka bakplåten i ugnen och låt stå i 8-10 minuter. Låt sedan granolan svalna. När det är kallt kan du lägga granolan i något som går att stänga så att den håller sig fräsch.

Pro tip

Visste du att vanliga frukostflingor för barn ofta innehåller mellan 20-40% socker? Detsamma gäller müsli, som faktiskt sägs vara väldigt nyttig? Denna hemgjorda granola är 100% sockerfri och kan ätas med yoghurt, mjölk eller användas som topping. Det är den perfekta frukosten för att hålla dig fokuserad fram till lunch!