Att hålla matsvinnet på ett minimum är något som varje hushåll kämpar med. Ett bäst före-datum är bra, men när du väl har öppnat en förpackning har du inte hjälp av bäst före-datumet. Informationen nedan hjälper dig att bedöma hur lång tid du kan förvara olika typer av mat efter att förpackningen har öppnats.

Du måste naturligtvis alltid vara försiktig när det gäller mat. De angivna värdena är endast avsedda som riktlinjer. Titta och lukta alltid på maten. Om det finns tecken på att den börjar bli dålig, eller om något inte luktar som det ska, ska du slänga det.

*Följande värden är endast riktlinjer och gäller för produkter när förpackningen har öppnats. Följ alltid produktens bäst före-datum.

Ägg

Färskt, i sitt skal: 3–5 veckor

Rå äggula, äggvita: 2–4 dagar

Hårdkokt: 1 vecka                      

Snabbköpsprodukter

Ägg-, kyckling-, tonfisk-, pastasallad: 3–5 dagar

Färdigrätter: 3–4 dagar

Fyllt kött: 1 dag

Hamburgare och köttfärs

Hamburgare, grytbitar av kött samt nöt-, fläsk-, kalkon- och lammfärs: 2–3 dagar

Skinka och saltkött

Saltkött: 5–7 dagar

Kokt skinka, hel: 7 dagar

Kokt skinka, skivad: 3–5 dagar

Kallskuret

Alla typer: 3–5 dagar

Soppor och grytor

Grönsaks-/köttsoppor och -grytor: 3–4 dagar

Bacon och korv

Bacon och rökt korv: 7 dagar

Korv: 3–4 dagar

Färskt kött

Biffar, kotletter och stekar: 3–5 dagar 

Inälvsmat och bräss: 1–2 dagar

Rester av tillagat kött

Tillagade kötträtter och rester: 3–4 dagar

Sky och buljong: 1–2 dagar

Färsk fågel

Kyckling och kalkon, hel eller delar (bröst, lår osv.): 1–2 dagar 

Rester av tillagad fågel

Alla typer: 3–4 dagar

Fisk och skaldjur

Mager och fet fisk: 1–2 dagar

Räkor, kammusslor, bläckfisk: 1–2 dagar

Kokt fisk: 3–4 dagar

Rökt fisk: 14 dagar