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Comida
Plato principal
Dificultad
Media
Duración
30 min aprox.
Ingredientes
- 1 chile fresco
- 1 pedazo de jengibre fresco
- 2 dientes de ajo laminados
- 1 brócoli limpio y suelto en ramilletes menudos
- 1 puñado de guindillas frescas o piparras, sin su tallo
- 1 chorrete de salsa de soja
- 1 pizca de aceite de sésamo
- 1 cucharada de sésamo tostado
- 1 pizca de aceite de oliva
Paso a paso
1. Picar el chile sobre la tabla y el jengibre.
2. En una antiadherente, dorar en aceite los ajos y el chile.
3. Añadir el brócoli y las piparras frescas, salpimentar y menear.
4. Añadir el jengibre y la soja.
5. Por último, añadir el sésamo tostado y fuera del fuego el aceite de sésamo.
¡Listo!
