La rutina diaria puede hacernos pensar que las cenas deben ser complicadas o llevar mucho tiempo de preparación, pero no siempre es así. Existen muchas recetas sencillas, rápidas y deliciosas que puedes preparar en pocos minutos, sin sacrificar sabor ni calidad. Ya sea que vivas solo o con familia, estas recetas te ayudarán a resolver tus cenas de manera fácil y efectiva, con ingredientes que puedes encontrar fácilmente en cualquier supermercado. 

Además, apostar por una alimentación consciente no solo mejora tu bienestar, sino que también fomenta hábitos saludables en toda la familia, incluyendo a los más pequeños.

En este artículo, te traemos 7 opciones perfectas para preparar en cualquier día de la semana, sin complicaciones. ¡Toma nota y ponte a cocinar!

7 recetas para cenar fáciles

Si buscas soluciones rápidas y deliciosas para la cena, aquí tienes 7 recetas fáciles que puedes preparar en poco tiempo. Con ingredientes sencillos y pasos fáciles de seguir, disfrutarás de una comida sabrosa.

Estas recetas se adaptan perfectamente a un menú saludable que prioriza ingredientes frescos y naturales, claves para una dieta equilibrada y consciente. Aquí puedes ver cómo armar un menú saludable y equilibrado para toda la familia.

¡Vamos a cocinar!

1. Tostadas de aguacate con huevo pochado

Ingredientes:

• 1 aguacate maduro
• 2 rebanadas de pan integral
• 2 huevos
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Instrucciones:

1. Comienza por tostar las rebanadas de pan integral en una tostadora o en una sartén hasta que estén doradas y crujientes. Esto le dará a tus tostadas una textura perfecta.
2. Mientras tanto, parte el aguacate por la mitad, quita el hueso y saca la pulpa con una cuchara. Colócala en un bol y aplástala con un tenedor hasta obtener un puré. Añade sal y pimienta al gusto, y si prefieres un toque extra, un chorrito de aceite de oliva.
3. En una pequeña cacerola con agua caliente, cocina los huevos pochados durante 3-4 minutos, hasta que las claras estén cocidas pero las yemas sigan siendo líquidas.
4. Coloca las tostadas de pan integral en un plato, extiende el aguacate triturado sobre ellas y pon un huevo pochado encima de cada tostada.
5. ¡Sírvelo inmediatamente y disfruta de un plato delicioso y nutritivo!

2. Ensalada mediterránea con atún

Ingredientes:

• 1 lata de atún en aceite
• 1 pepino
• 1 tomate grande
• 1 cebolla morada
• Aceitunas negras al gusto
• Aceite de oliva, sal y vinagre balsámico

Instrucciones:

1. Comienza lavando y cortando el pepino, el tomate y la cebolla. Puedes cortar el pepino en rodajas finas, el tomate en cubos medianos y la cebolla en tiras finas.
2. Escurre el atún y agrégalo a un bol grande con las verduras picadas.
3. Añade un puñado de aceitunas negras al gusto.
4. Prepara un aliño con aceite de oliva, vinagre balsámico, sal y pimienta, y vierte sobre la ensalada.
5. Mezcla todo bien y disfruta de una ensalada fresca y ligera, ideal para una cena rápida y saludable.

3. Sopa de calabaza rápida

Ingredientes:

• 500g de calabaza pelada y cortada en trozos
• 1 cebolla pequeña
• 2 dientes de ajo
• 1 litro de caldo de verduras o agua
• Sal, pimienta y aceite de oliva

Instrucciones:

1. En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla y los ajos picados. Sofríe a fuego medio hasta que la cebolla esté translúcida.
2. Añade la calabaza cortada y remueve bien. Cocina durante unos minutos para que se impregne bien con los sabores.
3. Vierte el caldo de verduras o agua y lleva a ebullición. Reduce el fuego y deja cocinar durante 15-20 minutos, hasta que la calabaza esté tierna.
4. Tritura la mezcla con una batidora hasta que la sopa tenga una textura suave y cremosa.
5. Rectifica de sal y pimienta al gusto y sirve caliente, una opción reconfortante perfecta para la cena.

4. Tacos rápidos de pollo

Ingredientes:

• 2 pechugas de pollo
• Tortillas de maíz o harina
• Lechuga, tomate y cebolla morada
• Salsa de yogur o mayonesa

Instrucciones:

1. Cocina las pechugas de pollo en una sartén con un poco de aceite hasta que estén doradas y completamente cocidas.
2. Desmenuza el pollo y colócalo en las tortillas de maíz o harina, según prefieras.
3. Añade las verduras frescas picadas, como lechuga, tomate y cebolla morada.
4. Añade salsa de yogur o mayonesa al gusto para darle un toque cremoso y fresco.
5. ¡Listo! Sirve estos deliciosos tacos como una cena ligera y sabrosa.

5. Tortilla española rápida

Ingredientes:

• 3 patatas medianas
• 1 cebolla pequeña
• 4 huevos
• Aceite de oliva, sal y pimienta

Instrucciones:

1. Pela y corta las patatas en rodajas finas. También corta la cebolla en trozos pequeños.
2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y añade las patatas y la cebolla. Cocina a fuego medio hasta que estén tiernas, removiendo de vez en cuando.
3. Bate los huevos con un poco de sal y pimienta.
4. Una vez que las patatas y la cebolla estén cocidas, escurre el exceso de aceite y mézclalo con los huevos batidos.
5. Vierte la mezcla en la sartén y cocina a fuego bajo durante unos minutos, hasta que cuaje por un lado. Luego, da la vuelta con la ayuda de un plato para que se cocine del otro lado.
6. Sirve caliente y disfruta de una clásica tortilla española rápida.

6. Pasta con tomate y albahaca

Ingredientes:

• 200g de pasta
• 4 tomates maduros
• Hojas de albahaca fresca
• Aceite de oliva, sal y pimienta

Instrucciones:

1. Cocina la pasta en agua con sal según las instrucciones del paquete.
2. Mientras tanto, corta los tomates en cubos pequeños.
3. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade los tomates. Cocina durante 5-7 minutos hasta que se ablanden.
4. Añade sal, pimienta y hojas de albahaca al gusto.
5. Mezcla la pasta cocida con la salsa de tomate y sirve. ¡Una opción rápida, fresca y deliciosa!

7. Hummus con palitos de verduras

Ingredientes:

• 1 lata de garbanzos cocidos
• 1 diente de ajo
• Jugo de 1 limón
• Aceite de oliva
• Verduras para acompañar (zanahoria, pepino, apio)

Instrucciones:

1. Escurre y enjuaga los garbanzos.
2. En un procesador de alimentos, mezcla los garbanzos, el ajo, el jugo de limón y un poco de aceite de oliva hasta obtener una mezcla suave.
3. Corta las verduras en palitos y acompáñalos con el hummus.
4. Sirve y disfruta de una opción saludable y sabrosa para la cena.

¡Haz de tu cena un momento fácil y delicioso!

Con estas recetas fáciles, cenar delicioso y sin complicaciones está al alcance de todos. No es necesario pasar horas en la cocina para disfrutar de platos sabrosos y nutritivos. Si te organizas bien y mantienes tus ingredientes frescos, preparar estas cenas será un placer. Además, si buscas optimizar el espacio y la frescura de tus alimentos, un frigorífico adecuado puede marcar la diferencia. Si estás considerando actualizar tu electrodoméstico, descubre los frigoríficos Beko, diseñados para maximizar la eficiencia y facilitar tu experiencia culinaria.