Browniet pähkinäkuorrutteella
Kuka voi vastustaa herkullisia brownieta? Tiesitkö sen, että voit nauttia klassisesta mausta terveellisempänä versiona? Tässä reseptissä käytetään minimaalisesti voita ja jauhoja, minkä tuloksena saat kevyemmän ja ravitsevamman version tuntemastasi ja rakastamastasi browniesta.
Tämän brownien päällä on täydellisen rapea kuori ja sisällä herkullinen, pehmeä ja kuohkea rakenne. Täydellinen terveelliseksi jälkiruoaksi, välipalaksi tai energiaboostiksi, kun sitä eniten tarvitset!
Ainekset
- 110 g voita
- 115 g maitosuklaata
- 115 g tummaa suklaata
- 25 g hasselpähkinöitä
- 50 g saksanpähkinöitä
- 25 g cashewpähkinöitä
- 50 g steviaa (makeutusaine)
- 4 munaa
- 95 g jauhoja
- 1 tl vaniljaesanssia
- Hyppysellinen suolaa
Valmistusohje:
- Kuumenna uuni 180°C:een
- Voitele uunivuoka ja vuoraa vuoan pohja leivinpaperilla.
- Laita voi ja maitosuklaa kulhoon ja sulata seos vesihauteessa. Kun suklaa on sulanut, sekoita se tasaiseksi.
- Lisää stevia ja munat suklaaseokseen ja vatkaa, kunnes seos on hyvin sekoittunut.
- Sekoita joukkoon jauhot, vanilja ja suola, kunnes seos on tasaista.
- Levitä lusikalla uunivuokaan.
- Sekoita hasselpähkinät, saksanpähkinät ja cashewpähkinät monitoimikoneessa tai tehosekoittimessa (tai hienonna pähkinät hienoksi)
- Hienonna tumma suklaa. Ripottele seoksen päälle suklaata ja pähkinöitä.
- Paista noin 20 minuuttia.