Η διατήρηση των απορριμμάτων τροφίμων στο ελάχιστο είναι μια μάχη που δίνουν όλα τα νοικοκυριά. Η ημερομηνία λήξης είναι εξαιρετικά χρήσιμη, αλλά γνωρίζετε ότι μόλις ανοίξετε μια συσκευασία, τα τρόφιμα συχνά δεν διαρκούν για όσο διάστημα αναγράφεται στη συσκευασία. Οι παρακάτω πληροφορίες θα σας βοηθήσουν να κρίνετε για τι χρονικό διάστημα θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε μια ποικιλία τύπων τροφίμων μετά το άνοιγμα της συσκευασίας.
Φυσικά, πρέπει πάντα να είστε προσεκτικοί όσον αφορά τα τρόφιμα. Αυτές οι τιμές προορίζονται μόνο ως κατευθυντήριες οδηγίες. Να ελέγχετε και να μυρίζετε πάντα το φαγητό σας. Εάν υπάρχουν σημάδια αλλοίωσης ή αν κάτι μυρίζει άσχημα, πετάξτε το.
*Οι παρακάτω τιμές αποτελούν απλώς κατευθυντήριες οδηγίες και αναφέρονται στα προϊόντα μετά το άνοιγμα της συσκευασίας τους. Τηρείτε πάντα την ημερομηνία λήξης ενός προϊόντος.
Αυγά
Φρέσκα, με κέλυφος: 3-5 εβδομάδες
Ωμοί κρόκοι, ασπράδια: 2-4 ημέρες
Βραστά: 1 εβδομάδα
Προϊόντα σουπερμάρκετ
Αυγά, κοτόπουλο, τόνος, σαλάτα ζυμαρικών: 3-5 ημέρες
Έτοιμα γεύματα: 3-4 ημέρες
Γεμιστό κρέας: 1 ημέρα
Χάμπουργκερ και κιμάς
Χάμπουργκερ, μαγειρεμένο κρέας και βοδινό, χοιρινό, γαλοπούλα και αρνίσιος κιμάς: 2-3 ημέρες
Ζαμπόν και κορν μπιφ
Κορν μπιφ: 5-7 ημέρες
Μαγειρεμένο ζαμπόν, ολόκληρο: 7 ημέρες
Μαγειρεμένο ζαμπόν, φέτες: 3-5 ημέρες
Γεύμα και αλλαντικά
Όλες οι ποικιλίες: 3-5 ημέρες
Σούπες και φαγητά κατσαρόλας
Σούπες λαχανικών/κρεατόσουπες και μαγειρευτά: 3-4 ημέρες
Μπέικον και λουκάνικο
Μπέικον και καπνιστά λουκάνικα: 7 ημέρες
Λουκάνικα: 3-4 ημέρες
Νωπό κρέας
Μπριζόλες, παϊδάκια και ψητά: 3-5 ημέρες
Εντόσθια και γλυκάδια: 1-2 ημέρες
Υπολείμματα μαγειρεμένου κρέατος
Πιάτα και υπολείμματα μαγειρεμένου κρέατος: 3-4 ημέρες
Σάλτσα και ζωμός: 1-2 ημέρες
Νωπά πουλερικά
Κοτόπουλο και γαλοπούλα, ολόκληρο ή κομμάτια (στήθη, μπούτια, κ.λπ.): 1-2 ημέρες
Υπολείμματα μαγειρεμένων πουλερικών
Όλες οι ποικιλίες: 3-4 ημέρες
Ψάρια και οστρακοειδή
Άπαχο και λιπαρό ψάρι: 1-2 ημέρες
Γαρίδα, χτένια, καλαμάρι: 1-2 ημέρες
Μαγειρεμένο ψάρι: 3-4 ημέρες
Καπνιστό ψάρι: 14 ημέρες