Μπορεί να είναι δελεαστικό να τοποθετήσετε όπως να 'ναι τα ψώνια της εβδομάδας μέσα στο ψυγείο σας και να θεωρήσετε ότι όλα θα είναι «αρκετά κρύα». Το θέμα είναι ότι ορισμένα μέρη του ψυγείου σας είναι πιο κρύα από άλλα. Γι' αυτό, μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε σε διαφορετικά είδη τροφίμων. Εάν θέλετε να μάθετε σε ποιους χώρους της συσκευής πρέπει να τοποθετείτε τα τρόφιμα, ακολουθήστε αυτόν τον εύχρηστο οδηγό.
Επάνω ράφια
Το επάνω μέρος τους ψυγείου σας είναι λίγο θερμότερο, επομένως, τα τρόφιμα που δεν χρειάζονται μαγείρεμα είναι καλύτερο να τοποθετούνται εδώ. Αυτά περιλαμβάνουν μαγειρευτά και αλλαντικά, καθώς και υπολείμματα ή προμαγειρεμένα γεύματα.
Μεσαία ράφια
Αυτά είναι ιδανικά για γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως γάλα, γιαούρτι και τυρί. Τα αυγά μπορούν επίσης να τοποθετηθούν σε αυτά τα ράφια, επειδή παρέχουν μια ωραία, σταθερή θερμοκρασία.
Κάτω ράφια
Τα κάτω ράφια του ψυγείου σας είναι τα ψυχρότερα, επομένως είναι το καλύτερο μέρος για ωμό κρέας και ψάρια. Επίσης, χάρη στη διατήρηση όλων των ωμών κρεάτων σε ένα ράφι, αποτρέπεται η επιμόλυνση.
Συρτάρια
Σε αυτά πρέπει να αποθηκεύετε φρούτα, λαχανικά, σαλάτες και μυρωδικά.
Ράφια πόρτας
Αυτό είναι το πιο ζεστό τμήμα του ψυγείου σας. Επομένως, τα τρόφιμα με φυσικά συντηρητικά όπως μαρμελάδες και καρυκεύματα διατηρούνται καλύτερα εδώ.
Κορυφαίες συμβουλές για την αποθήκευση τροφίμων
- Διατηρείτε τα μαγειρεμένα και ωμά τρόφιμα ξεχωριστά και τυλίγετε τα ωμά κρέατα και τα ψάρια.
- Χρησιμοποιείτε γυάλινα δοχεία όποτε μπορείτε, καθώς το γυαλί διατηρεί καλύτερα το κρύο.
- Ρυθμίστε τη θερμοκρασία του ψυγείου σας μεταξύ 1 °C και 4 °C.
- Εάν θέλετε το βούτυρο και το μαλακό τυρί να παραμένουν μαλακά, μπορείτε να τα φυλάξετε στα ράφια της πόρτας.
- Φυλάσσετε τη σαλάτα και τα μυρωδικά μακριά από το πίσω τοίχωμα του ψυγείου. Το κρύο μπορεί στην πραγματικότητα να τα παγώσει.
- Τα αβοκάντο, οι μπανάνες, τα νεκταρίνια, τα ροδάκινα, τα αχλάδια, τα δαμάσκηνα και οι ντομάτες πρέπει να παραμένουν εκτός του ψυγείου, καθώς απελευθερώνουν αέρια που μπορούν να προκαλέσουν την αλλοίωση άλλων τροφίμων.
