حساء  الكرفس مع الثوم، هو حساء سهل التحضير و مثالي لمن يرغب في تناول وجبة لذيذة وبسيطة. 

إن كنت منشغلا، فهو حتما الخيار الأمثل لوجبة سريعة وسهلة التحضير.

إليك وصفة شوربة الكرفس بالثوم!

خطوة بخطوة:

1. قومي بنقع الحمص ليلة كاملة.

2. اغليه  في 600 مل من الماء حتى يصبح طريا، ولا تتخلصي من الماء المغلي.

3. اسكبي الزيت في وعاء  واقلي البصل والثوم المقطعين.

4. ضعي الجزر المقطع في القدر واقليه لمدة 2-3 دقائق.

5. اضيفي  أعواد الكرفس والحمص المسلوق و الماء.

6. قومي بطهيه لمدة 20 دقيقة أخرى حتى تنضج الخضار.

7. عندما يطهى الحساء، أضيفي الكزبرة وعصير الليمون،الملح والفلفل.

8. بامكانك تقديمه  مع البقدونس المفروم ، شرائح الليمون والخبز المحمص.

شهية طيبة !