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1m letto

Bon Bon delicati alla cioccolata senza zucchero aggiunto
Tricky bonbon chocolates with no added sugar

Pasto

Dolce

Difficulty

Medium

Total Time

-

Ingredienti

  • 200 g di fichi secchi
  • 2 arance spremute
  • 100 g di mandorle
  • 2-3 cucchiai di cacao in polvere (senza zucchero)
  • Un pizzico di sale

Passo dopo passo

 

1. Reidratare i fichi sminuzzati nel succo d'arancia per 24 ore. Se il succo d'arancia non è sufficiente per coprire i fichi, aggiungere dell'acqua..

 

2. Scolare i fichi e porli in un frullatore Beko Sense da tavolo o Beko Sense manuale. Conservare il liquido per un uso successivo.

 

3. Miscelare i fichi con le mandorle, il sale e il cacao in polvere per ottenere un impasto che sia liscio ma abbastanza compatto. Se necessario, aggiungere un po' di succo d'arancia, mantenendo sempre una buona consistenza della pasta. Conservare la pasta in frigo per alcune ore.

 

4. Modellarla poi a forma di palline con le mani e ricoprila a piacere (con cocco grattugiato, noci tritate, semi, polvere di cacao con cannella).

 

Le palline di cioccolato possono essere conservate in frigo per alcuni giorni.

 

Consigli

 

Queste palline di cioccolato sono cariche di magnesio; i fichi, le mandorle e la polvere di cacao, a propria volta, ne sono assai provvisti. Sono anche pieni di fibre. Entrambi i nutrienti risultano fondamentali per il buon funzionamento delle nostre funzioni digestive e per prevenire futuri problemi di salute.

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