Granola fatta in casa | Eat Like a Pro
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1m letto

Granola fatta in casa
Homemade Granola

Meal

Breakfast

Difficulty

Medium

Total Time

-

Ingredienti

 

  • 1 banana matura
  • 1 mela rossa
  • Estratto di vaniglia
  • Cannella
  • 1 scorza di limone grattugiata
  • 100 g di fiocchi d'avena
  • 50  g semi di zucca
  • 20 g semi di sesamo
  • 30 g di semi di girasole
  • 20 g semi di sesamo
  • 20 g di cocco grattugiato
  • 50 g di nocciole tritate
  • 20 g di mirtilli essiccati
  • 20 g di uva passa

Passo dopo passo

 

1. Sbucciare la banana e la mela; creare un purè con l'estratto di vaniglia, la scorza di limone e la cannella.

 

2. In un’altra ciotola mescolare le nocciole, la zucca, il girasole, la chia e i semi di sesamo. Una volta ben miscelato, aggiungere il puré di frutta e continuare a mescolare finché non si inumidisce il tutto.

 

3. Preriscaldare il forno a 170º.

 

4. Stendere l’impasto, con uno spessore di mezzo cm, sulla teglia del forno. Mettere in forno per 10 minuti.

 

5. Durante la cottura, mescolare cocco, nocciole, uvetta e mirtilli.

 

6. Dopo 10 minuti, togliere la teglia dal forno, aggiungere l’ultimo mix e spatolare così da stendere la miscela sulla base.

 

7. Rimettere in forno per altri 8-10 minuti. Estrarre nuovamente la teglia dal forno e lasciar raffreddare la granola. Una volta raffreddata, tagliarla e conservarla ermeticamente in modo tale che non prenda umidità.

 

 

 

Consigli

 

Sapevi che i cereali per la colazione dei bambini normali contengono tra il 20-40% di zucchero? E anche il muesli, che sembra così sano? Questa è una granola sana davvero, fatta di ingredienti senza zucchero al 100%. Con yogurt, latte o un’altra bevanda vegetale, è una colazione perfetta per aiutarli a concentrarsi mentre sono a scuola!

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