Krok po kroku

1. Utrzyj gotowaną komosę robotem kuchennym i dodaj trochę mleka roślinnego, aż uzyskasz gęstą, kremową masę. 

2. Dodaj do mieszanki mielony cynamon, jaja i miazgę z banana. Konsystencja ciasta powinna być gęsta, jak na naleśniki. Dodaj mleko lub twarde składniki, jeśli jest zbyt rzadka. 

3. Podgrzej na patelni niewielką ilość oliwy i dodawaj ciasto, podsmażając z obu stron.

4. Usmażone podawaj przybrane przecierem jeżynowym. Naleśniki na śniadanie są gotowe.

Wskazówki

Takie śniadanie jest bogate w białko, zarówno dzięki jajku, jak i komosie, w której zawartość białka jest wyższa niż w płatkach zbożowych. Ponadto razem z bananami i jeżynami stanowi on doskonałe połączenie na dni, w których dzieci są bardziej aktywne fizycznie.