Dziękujemy za opinię.
Produkt został dodany do listy życzeń.
Produkt został usunięty z listy życzeń.
Lista życzeń jest pełna. Usuń produkty, aby dodać więcej.
Are you sure you want to clear your wishlist?
Continue
Można porównywać produkty tylko z tej samej kategorii.
Dodano element do porównania. Kontynuuj!
Usunięto element z listy porównawczej.
Lista porównawcza jest pełna!
Na liście znajduje się tylko 1 produkt. Dodaj więcej produktów, aby móc je porównać.
Tradycyjny humus z burakiem i awokado
Tradycyjny humus z burakiem i awokado

1 min lektura

Tradycyjny humus z burakiem i awokado

Tradycyjny humus z burakiem i awokado

Posiłek

Kolacja

Trudność

Łatwa

Całkowity czas

-

Składniki

  • 400 g gotowanej ciecierzycy 
  • Połówka gotowanego buraka 
  • Połówka awokado
  • 2 łyżki tahini 
  • 2 łyżki oliwy z oliwek 
  • Sos: czosnek, sól, sok z cytryny, słodka papryka

Krok po kroku

 

1. Wrzuć tahini do dużej miski, na przykład salaterki, dodaj 3–4 łyżki wody i ubij widelcem, aż będzie biaława o kremowej konsystencji. 

 

2. Odsącz i dobrze umyj ciecierzycę i miksuj blenderem stołowym Beko Sense lub ręcznym blenderem Beko Sense, stopniowo dodając tahini i ząbek czosnku (lub mniej) oraz odrobinę wody, jeśli będzie taka potrzeba.

 

3. Po zmiksowaniu powoli dodawaj oliwę z oliwek, ciągle mieszając, aż uzyska właściwą konsystencję; dopraw do smaku solą, sokiem z cytryny i papryką. 

 

Wskazówki

 

Ciecierzyca zawiera żelazo, a sok z cytryny pomaga je wchłaniać trzykrotnie lepiej. Dzieje się tak dlatego, że witamina C zawarta w soku cytrynowym zmienia formę żelaza w warzywach na łatwiej przyswajalną. Co się stanie, jeśli dodamy je do mieszanki? Na deser podajemy owoce – wszystkie zawierają witaminę C.

 

 

 

 

 

Udostępnij