Krok po kroku

1. Umyj i wyczyść truskawki. Wrzuć je do robota kuchennego i delikatnie ubij, ale by nie stały się zbyt płynne.

2. Do miski wrzuć truskawki i rozgniecionego banana. Stopniowo dodawaj serek wiejski do uzyskania odpowiedniej konsystencji.

3. Użyj truskawek sezonowych. Jeśli to niemożliwe, zastąp je borówkami, malinami, jeżynami, papają lub innymi owocami.

Wskazówki

Serek wiejski to nabiał, na który nie zwracamy dużej uwagi, a w rzeczywistości ma on doskonały profil odżywczy. To bardzo dobre źródło białka i można go użyć zarówno w deserach, jak i w innych słonych daniach (np. sałatkach, pasztetach, lasagne lub faszerowanych quiche). Czy wiesz, że ma prawie dwa razy więcej wapnia i żelaza niż jogurt?