Iced latte, iced americano czy cold brew – czym się różnią?

Wszystkie grafiki wygenerowano z pomocą AI.

Iced latte, iced americano i cold brew mogą wyglądać podobnie – wszystkie podaje się na zimno i często z lodem – ale powstają w inny sposób. Najprostsza różnica jest taka: iced latte łączy espresso z zimnym mlekiem, iced americano łączy espresso z wodą, a cold brew powstaje przez dłuższy kontakt zmielonej kawy z chłodną wodą.

To wpływa nie tylko na skład, ale także na smak, teksturę i sposób przygotowania.

Co to jest iced latte?

Iced latte to zimna wersja kawy mlecznej. Jej bazą jest espresso, do którego dodaje się dużo zimnego mleka i lód.

Najczęstszy układ to:

• espresso,

   

• zimne mleko,

   

• lód.

   

Iced latte jest łagodne i kremowe. Jeśli na co dzień wybierasz latte albo inne kawy mleczne, będzie najbardziej naturalnym przejściem do letniej wersji.

W ekspresie automatycznym najważniejsza jest możliwość szybkiego przygotowania stabilnej bazy espresso. W modelach Beko z automatycznym systemem mlecznym możesz dodatkowo korzystać z gotowych kaw mlecznych, a do wersji mrożonej zmienić jedynie sposób podania.

Co to jest iced americano?

Iced americano jest czarne i wyraźnie bardziej kawowe. Powstaje z espresso, zimnej wody i lodu.

W przeciwieństwie do iced latte nie zawiera mleka. Dzięki temu smak ziaren jest bardziej wyczuwalny, ale napój jest mniej skoncentrowany niż samo espresso.

Jeżeli wahasz się między:

• iced latte – wybierz je dla kremowości,

   

• iced americano – wybierz je, jeśli chcesz dużą czarną kawę na zimno.

   

   

Co to jest cold brew?

Cold brew przygotowuje się inaczej. Zamiast zaparzyć kawę gorącą wodą i ją schłodzić, zmielone ziarna mają dłuższy kontakt z chłodną wodą. Dlatego cold brew nie jest synonimem iced americano. Iced americano zaczyna się od gorącego espresso, a cold brew od zimnej ekstrakcji.

W domowych warunkach cold brew można przygotować tradycyjnie w naczyniu, ale istnieją też urządzenia z dedykowanym programem. Przykładem jest Beko CED7524X, w którego zestawie programów jest Cold Brew. Model ma także zbiornik na wodę 1,5 l i automatyczne czyszczenie.

Iced latte vs iced americano vs cold brew – szybkie porównanie

Która zimna kawa jest dla Ciebie?

Wybierz iced latte, jeśli najczęściej pijesz cappuccino, latte macchiato albo inne mleczne kawy.

Wybierz iced americano, jeśli lubisz espresso lub americano, ale latem chcesz większy i chłodniejszy napój.

Wybierz cold brew, jeśli interesuje Cię zupełnie inny sposób przygotowania kawy i lubisz eksperymentować z napojami na zimno.

Czy potrzebujesz specjalnego ekspresu do zimnej kawy?

Do iced latte i iced americano nie. Wystarczy ekspres, który przygotowuje dobre espresso. Potem napój budujesz samodzielnie przy pomocy mleka, wody i lodu.

Jeżeli natomiast chcesz przygotowywać różne kawy w zależności od dnia, wygodny może być model z większą biblioteką napojów. Beko CEG8564B łączy 50 rodzajów napojów z 5 profilami użytkowników, zbiornikiem na wodę 2 l i pojemnikiem na ziarna 400 g. To szczególnie praktyczne, gdy kilka osób w domu ma zupełnie inne kawowe preferencje.

Najczęściej zadawane pytania

Czy iced coffee i cold brew to to samo?

Nie. „Iced coffee” jest szerszym określeniem kawy podawanej na zimno, a cold brew opisuje konkretny sposób ekstrakcji chłodną wodą.

Czy iced americano ma mleko?

Nie w podstawowej wersji. Składa się z espresso, wody i lodu.

Czy do iced latte można użyć mleka roślinnego?

Tak. Wybór mleka wpływa przede wszystkim na smak i teksturę napoju.