Nie wszystkie warzywa i owoce mają taki sam czas przydatności do spożycia. Niektóre produkty, takie jak czosnek, ziemniaki i cebula, nie powinny być przechowywane w lodówce. Jeśli chcesz, aby Twoje produkty dłużej zachowały świeżość w chłodziarce, zapoznaj się z poniższymi zaleceniami.

Sprawdź ustawienie temperatury

Być może chłodziarka została ustawiona na niższą temperaturę niż wymagana. Zalecana temperatura wynosi od 4°C do 5°C.

Przechowuj żywność w odpowiedni sposób

Płyny lub żywność zawierająca płyny mogą powodować gromadzenie się wilgoci wewnątrz urządzenia. Ponadto niektóre produkty spożywcze (np. sałata czy owoce) uwalniają wilgoć w środku urządzenia, gdy ich temperatura spada. Wilgoć to główny czynnik psucia się żywności. Aby tego uniknąć, zapakuj te przedmioty w papierowe ręczniki i zawsze przechowuj je w szczelnych, bezpiecznych dla chłodziarki pojemnikach lub opakowaniach odpornych na wilgoć.

Ustaw otwory wentylacyjne w szufladzie

Szuflady w chłodziarce są tak zaprojektowane, aby zachowywać świeżość produktów poprzez utrzymywanie wilgoci. Większość szuflad jest wyposażona w regulowane otwory wentylacyjne, które umożliwiają dłuższe przechowywanie różnych rodzajów produktów. 

Warzywa liściaste lub z cienką skórą należy przechowywać w bardziej wilgotnym środowisku, które można uzyskać przez zamknięcie otworów wentylacyjnych. 

Większość owoców dłużej zachowuje świeżość w mniej wilgotnym środowisku, dlatego należy przechowywać je w komorach z otwartymi otworami wentylacyjnymi (mniejsza wilgotność). 

Ustaw otwory wentylacyjne, aby uzyskać idealny poziom cyrkulacji wilgoci.

Unikaj przechowywania mokrych produktów

W środowisku wilgotnym znacznie łatwiej i szybciej rozwijają się bakterie. Owoce i warzywa myj bezpośrednio przed ich spożyciem. Jeśli zostały już umyte, osusz je przed schowaniem do chłodziarki.

Różne rodzaje żywności przechowuj oddzielnie

Umieszczenie dojrzałych produktów obok innych może przyspieszyć ich psucie się. Staraj się przechowywać różne rodzaje produktów w różnych miejscach. Warto również oddzielać owoce od warzyw.