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Bolo de Laranja
Bolo de Laranja

1m leitura

Bolo de Laranja
PAstel de naranja
PAstel de naranja

Prato

Sobremesa

Dificuldade

Fácil

Duração

45 min

Ingredientes

 

  • 400 g de laranjas descascadas
  • 3 ovos + 2 gemas
  • 5 colheres de açúcar
  • 130 g de natas cremosas
  • 1 colher de sopa de aguardente

Passo a passo

 

  • Descasque as laranjas assegurando-se de que não ficam com vestígios de pele branca ou veios que possam deixar um sabor desagradável.
  • Corte-as em cubos de tamanho uniforme, com cuidado e a ajuda de uma faca bem afiada.
  • Numa tigela, misture os ovos, as gemas, as natas e o açúcar. Quando a mistura estiver cremosa e sem grumos, adicione a aguardente.
  • Enquanto isso, unte uma forma circular não muito alta com manteiga e polvilhe-a com um pouco de açúcar, removendo o excesso.
  • Coloque os pedaços de laranja no fundo, bem espalhados, e despeje a mistura recém batida por cima.
  • Leve ao forno durante cerca de 20 minutos a 180 ºC e deixe arrefecer.

Acabamento e apresentação

  • Ao retirar o bolo do forno polvilhe a superfície com açúcar em pó.
  • Sirva morno, acompanhado por um gelado ou sorvete à sua escolha, ou natas batidas.