Prato
Prato Principal
Pessoas
2
Duração
30 min
Ingredientes
Ingredientes para a massa
- 200 ml de água
- 18 g de fermento
- 330 g de farinha
- 17 ml de azeite
- 7 g de sal
Restantes ingredientes
- 250 g de polpa de tomate e orégãos
- 150 g de queijo ralado com baixo teor de gordura
- 250 g de conserva natural de tomate
- Orégãos
- ingredientes a gosto (tomate cherry, cogumelos, azeitonas...)
Passo a passo
1. Verta a água numa tigela, polvilhe com fermento e deixe repousar até que fique espumoso (cerca de 5 minutos).
2. Adicione a farinha e misture até formar uma massa pegajosa.
3. Acrescente o azeite e o sal.
4. Acrescente a água e o fermento na outra preparação até que a massa esteja pronta. Unte outro recipiente grande com óleo. Coloque a massa dentro e pulverize um pouco de azeite sobre a parte superior. Cubra com uma tampa de plástico e deixe de lado até que a massa duplique o tamanho (aprox. 1 h).
5. Espalhe farinha na superfície de trabalho.
6. Amasse a massa 1 ou 2 vezes, formando bolas. Deixe repousar por 10 minutos.
7. Pré-aqueça o forno a 210 ºC. Estique a massa em forma de pizza.
8. Misture os tomates com o orégão para preparar o molho. Estenda sobre a massa.
9. Adicione o queijo ralado e os demais condimentos e ingredientes ao seu gosto!
10. Leve ao forno durante 15 a 20 minutos.
Uma receita perfeita para refeições com crianças ou amigos.
