Có vài nguyên nhân khiến cà phê kém ngon. Hãy thử một trong các cách sau để giải quyết vấn đề.
Sử dụng nước uống hoặc nước cất
Chất lượng nước ảnh hưởng rất lớn đến hương vị cà phê. Nếu bạn đang sử dụng nước máy, thì hãy thử dùng nước đóng chai hoặc nước lọc.
Đảm bảo rằng cà phê của bạn không cũ mốc
Cà phê sẽ mất dần hương vị theo thời gian, đặc biệt là khi đã xay. Để có ly cà phê thơm ngon nhất từ thiết bị của bạn, hãy sử dụng hạt cà phê mới rang xay. Sử dụng máy xay và xay hạt cà phê ngay trước khi pha sẽ làm tăng hương vị. Phải bảo quản cà phê ở nơi khô ráo, thoáng mát.
Bảo đảm cà phê được xay để sử dụng trong máy pha cà phê phin lọc
Cỡ hạt của cà phê rang xay gây ra sự khác biệt lớn về hương vị. Bình pha cà phê, máy pha cà phê espresso hoặc máy pha cà phê phin lọc tất cả đều yêu cầu mức nghiền khác nhau để cho ra kết quả tốt nhất. Nếu cà phê kém mùi, nghĩa là cà phê không được xay kỹ. Nếu có vị đắng nghĩa là cà phê bị xay quá kỹ.
Vệ sinh tất cả các bộ phận
Có thể có gì đó trong máy pha cà phê làm ảnh hưởng đến hương vị. Rút phích cắm điện của thiết bị ra và làm sạch tất cả các bộ phận tiếp xúc với nước và cà phê. Không cắm phích điện của thiết bị trong khi lắp đặt và vệ sinh.
Rửa sạch bình đựng cà phê và lưới lọc bằng nước ấm với một lượng nhỏ chất tẩy rửa nhẹ. Sấy khô kỹ cả hai trước khi sử dụng. Chạy thiết bị một lần nhưng không cho cà phê vào, chỉ sử dụng nước, sau đó đổ đi.
