Brownie de frutos secos variados

Una receta de la que no te arrepentirás después de comerla: Se llama "Un brownie Fit y saludable"

No hay nadie a quien no le guste el brownie. Pero ¿y si lo hacemos con un mínimo de mantequilla y harina? Será má sano, con menos calorías y sin perder nada de su sabor.

Un brownie más saludable crujiente por fuera y supertierno por dentro. Perfecto para los que quieren comer postre mientras hacen dieta al no tener tantas calorías como los brownies normales. Con esta receta es muy fácil cuidarse. Disfrútalo después de tu cena o en la merienda y alegrarte el resto del día.

Ahora pasemos a la receta:

Paso a paso

1. Engrasa una fuente de horno y forra el fondo de la misma con papel de horno antiadherente.

2. En un cuenco de cristal o similar, pon la mantequilla y el chocolate y derrítelos al baño maría. Retira del fuego y remueve hasta que suavice la mezcla.

3. A la mezcla de chocolate, añade la stevia y los huevos; bate hasta que estén bien mezclados.

4. Incorpora la harina, la vainilla y la sal hasta obtener una mezcla homogénea.

5. Vierte la mezcla en la fuente de horno.

6. En una picadora u otro robot de cocina. Añade las avellanas, las nueces y los anacardos.

7. Espolvorea por encima las pepitas de chocolate y todos los frutos secos.

8. Precalienta el horno a 180C° y hornea nuestro brownie durante 18 minutos.

9. Saca el brownie y deja enfriar.
10. ¡Que aproveche!