Para eliminar el olor a pescado, vacía la nevera y retira los alimentos en mal estado. Limpia a fondo los estantes y las juntas de goma con una mezcla de agua tibia y vinagre blanco. Luego, coloca un recipiente con bicarbonato de sodio o café molido en su interior para neutralizar los restos del olor.

Solucionar esto cuanto antes es fundamental para mantener una buena higiene en la cocina y evitar que alimentos tan delicados como la leche o la mantequilla absorban este aroma tan penetrante dentro de tus frigoríficos.

Limpieza profunda con bicarbonato de sodio

El bicarbonato de sodio es uno de los mejores recursos caseros porque no enmascara el aroma con perfumes artificiales, sino que neutraliza las moléculas del olor de raíz. Si el jugo del pescado se ha filtrado por las baldas, vacía esa zona y frota los plásticos con una esponja suave empapada en agua y una cucharada de bicarbonato. Es un método totalmente seguro que limpia a fondo sin dejar residuos químicos que puedan entrar en contacto con el resto de la comida.

Desinfección con vinagre blanco de limpieza

El vinagre blanco es ideal para quitar el mal olor del frigorífico provocado por el pescado cuando la grasa o los jugos se han quedado resecos en las guías de los cajones. Su acidez disuelve la suciedad pegada con mucha facilidad y elimina las bacterias causantes del problema. Es suficiente con pulverizar una mezcla de agua y vinagre a partes iguales sobre la zona afectada, dejar que actúe un par de minutos y pasar un paño seco, comprobarás que el olor a vinagre desaparece por completo en poco tiempo, llevándose consigo el aroma a pescado.

Si notas que el problema persiste y que el ambiente general de tu electrodoméstico necesita un repaso más completo, puedes consultar nuestros consejos sobre cómo eliminar el mal olor del frigorífico.

El truco de los posos de café secos

A veces, aunque la nevera ya esté limpia, el olor a pescado se queda atrapado en el circuito de aire interno del aparato. Para eliminarlo, aprovecha los posos del café que utilizas por las mañanas, déjalos secar bien al sol o sobre un papel de cocina y colócalos en un plato pequeño en la balda central. El café tiene una capacidad increíble para atrapar las partículas volátiles del ambiente, dejando además un aroma sutil y limpio en muy pocas horas.

Usar un limón con clavos de olor

Si prefieres una alternativa más cítrica y fresca, el limón es un remedio clásico que nunca falla. Corta un limón por la mitad, pincha varios clavos de olor en la pulpa y déjalo en uno de los estantes de la puerta de la nevera. Mientras que el zumo del limón aporta frescura al instante, los clavos de olor trabajan absorbiendo los aromas fuertes y las humedades residuales del habitáculo.

Carbón activo para los casos más difíciles

Cuando el pescado se ha estropeado del todo o sus jugos se han colado por las rejillas del sistema No Frost, los trucos cotidianos pueden quedarse cortos. En estas situaciones, colocar una pequeña bolsa de carbón activo para frigoríficos cerca de las salidas de ventilación es la solución definitiva. Este material cuenta con miles de poros microscópicos que atrapan las partículas olorosas más complejas de forma continua sin alterar para nada el sabor del resto de la compra.

Consejos prácticos para que el olor no vuelva a aparecer

Para no tener que repetir este proceso de limpieza constantemente, lo más útil es cambiar un par de hábitos a la hora de guardar la compra:

• Hermetismo: nunca dejes el pescado en la nevera envuelto solo en el papel de la pescadería o en un plato tapado con film transparente. Utiliza siempre fiambreras de cristal o plástico con un buen cierre hermético de silicona.
• Organización: el pescado fresco tiene una vida útil muy corta en frío, por lo que conviene cocinarlo en las primeras 24 o 48 horas tras su compra. Si ves que no lo vas a consumir en ese plazo, lo mejor es congelarlo de inmediato bien protegido.
• Mantenimiento: revisar el estado de los alimentos una vez a la semana evita descuidos desagradables. Si quieres mantener tu aparato impecable durante todo el año de forma cómoda, te sugerimos seguir nuestra guía paso a paso para saber cómo limpiar la nevera por dentro.