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Copas de espaguetis con albóndigas
Copas de espaguetis con albóndigas

lectura de 1 min

Copas De Espaguetis Con Albóndigas

Copas De Espaguetis Con Albóndigas
Copas De Espaguetis Con Albóndigas

Comida

Plato principal

Duración

1h

Personas

4

Ingredientes

  • 350 g de espaguetis
  • 3 huevos
  • 180 g de mozzarella rallada
  • 60 g de queso parmesano rallado (separar un poco para adornar)
  • 500 g de carne picada
  • 30 g de pan rallado
  • 15 g de perejil
  • 1 diente de ajo
  • Sal
  • Pimienta
  • Salsa marinara

Paso a paso

 

1. Precalentar el horno a 200ºC.

 

2. Cocer los spaguetis al dente. Escurrir y enjuagar con agua fría.

 

3. Mezclar los spaguetis fríos con 2 huevos batidos.

 

4. Añadir la mozarella rallada 1/2 taza de parmesano rallado.

 

5. Engrasar una bandeja de muffins.

 

6. Colocar los spaguetis dentro y apretarlos firmemente hacia abajo.

 

7. Hornear hasta que esté listo.

 

8. Mezclar la carne picada, el pan rallado, el ajo, el huevo batido restante y el perejil.

 

9. Sazonar con sal y pimienta.

 

10. Formar bolitas y dorarlas a la sartén a fuego medio.

 

11. Verter la marinara y dejar cocer a fuego lento durante 5 minutos.

 

12. Con una cuchara, coloar las albóndigas sobre los nidos de spaguetis.

 

13. Adornar con parmesano y perejil.

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