La leche suele durar entre 5 y 7 días en la nevera después de abrirla, siempre que se mantenga a la temperatura correcta (aproximadamente 4°C). Es importante conservarla bien cerrada en su envase y evitar que se quede fuera de la nevera mucho tiempo.

El tiempo exacto puede variar dependiendo del tipo de leche y el envase. A continuación, te explicamos cómo influye cada uno de estos factores en la duración de la leche y cómo almacenarla correctamente.

Cuánto dura la leche en la nevera según el tipo

La duración de la leche en la nevera puede variar dependiendo del tipo de leche que compres y de cómo la guardes. Aquí te explicamos las diferencias.

Según el tipo de envase

El tipo de envase también influye en cuánto tiempo se conserva la leche. Existen diferentes tipos de envases, y cada uno tiene sus propias características:

• Envase cerrado (tetra brik o cartón sellado): la leche no abierta en su envase original puede durar mucho más tiempo en la nevera. Generalmente, puedes mantenerla entre 7 y 10 días después de la fecha de caducidad indicada, siempre que la temperatura del frigorífico sea adecuada (aproximadamente 4°C).

• Envase abierto (botellas o cartones): una vez que abras el envase, la leche comienza a deteriorarse más rápido. En general, la leche abierta puede durar entre 5 y 7 días en la nevera. Asegúrate de cerrarla bien después de cada uso y de almacenarla en la parte más fría de la nevera, un factor importante para evitar que la humedad en la nevera afecte otros alimentos.

Según el tipo de leche

El tipo de leche que consumas también tiene un impacto en cuánto tiempo se mantiene fresca:

• Leche entera: suele tener una vida útil un poco más corta que la leche semidesnatada o desnatada debido a su mayor contenido de grasa. En general, la leche entera dura entre 5 y 7 días después de abrirla, si se mantiene bien fría.

• Leche semidesnatada y desnatada: estas versiones de leche suelen durar un poco más que la leche entera, aproximadamente 7 días después de abrirla, siempre que se mantenga refrigerada adecuadamente.

• Leche UHT (ultra alta temperatura): la leche UHT puede durar más tiempo, incluso después de abrirla, gracias a su tratamiento especial. Sin embargo, una vez abierta, debe consumirse en 3 a 5 días.

Recuerda que, para mantener la leche fresca por más tiempo, es fundamental que la conserves correctamente en la parte más fría de la nevera y sigas las recomendaciones de cada tipo de leche y envase.

Preguntas frecuentes

Ahora, respondemos a algunas preguntas sobre la conservación de la leche: 

¿Cómo saber si la leche está en buen estado?

Es muy fácil saber si la leche ha comenzado a deteriorarse. Estos son algunos consejos:

• Olor: la leche en mal estado suele tener un olor agrio. Si percibes un olor extraño o ácido, es mejor no consumirla.
• Textura: si la leche se ha cortado o tiene grumos visibles, es una señal de que ha pasado su fecha de consumo.
• Color: si la leche se vuelve amarillenta o presenta algún cambio en el color, también es una señal de que no está en su mejor estado.

¿Se puede beber leche 3 días después de abrirla?

Si has abierto la leche y han pasado 3 días, todavía puede estar en buen estado, siempre y cuando la hayas mantenido en la nevera a la temperatura adecuada (alrededor de 4°C) y no haya signos de descomposición como mal olor o grumos. Sin embargo, es recomendable que la consumas dentro de los 5 a 7 días después de abrirla para asegurarte de que siga siendo fresca.

¿Cuánto tiempo puede durar un bote de leche abierto?

Un bote de leche abierto puede durar entre 5 y 7 días en la nevera, dependiendo del tipo de leche y las condiciones de conservación. Si notas que la leche comienza a oler mal o cambia de textura, es mejor desecharla.

¿Cuánto tiempo dura la leche fuera de la nevera?

Si la leche ha estado fuera de la nevera durante más de 2 horas, ya no es seguro consumirla. Las bacterias se multiplican rápidamente a temperatura ambiente, y la leche puede volverse peligrosa para la salud. Si la leche se ha dejado fuera por más de 4 horas, lo mejor es tirarla.

Mantén la leche fresca por más tiempo

Con estos consejos y almacenando bien la leche en la nevera, podrás disfrutarla fresca durante más tiempo y evitar que se estropee rápidamente.

Y si quieres que todos tus alimentos se mantengan frescos por más tiempo, asegúrate de tener un frigorífico que te ayude a conservarlos en las mejores condiciones.