Paso a paso

1. Cocer la pasta hasta que esté al dente. Escurrir la pasta y enjuagar con agua fría.

2. Hervir las vayas de soja durante 2-3 minutos. Escurrir y enjuagar con agua fría. Extraer las habas.

3. Mezclar el aguacate y el pesto en un bol. Machacar ligeramente y sazonar. Añadir las habas de soja o edamame.

4. Añadir la mezcla a la pasta. Agregar el pollo a la parrilla y el perejil.

5. Cubrir con edamame y perejil.