¡La merienda es ahora más dulce para los intolerantes al gluten!

Todos queremos llevar una vida más sana y agradable. Una forma de conseguirlo es consumir los alimentos adecuados para nosotros. Si tienes sensibilidad al gluten y buscas una alternativa sana y deliciosa, esta receta es para ti. 

También tenemos una sugerencia para esta receta; los hornos Beko con AeroPerfect™ proporcionan una distribución uniforme del aire caliente y minimizan la fluctuación de temperatura, garantizando una cocción uniforme y precisa en todo momento. Ideal para cocinar las galletas más crujientes por fuera y tiernas por dentro.

Paso a paso:

1. En un recipiente para mayonesa o un bol grande, mezclar la crema de cacahuete, el aceite de coco derretido, el sirope de arce, el huevo y el extracto de vainilla. Batir hasta que esté completamente homogénea, aproximadamente 1 minuto. Añade la harina de avellana (polvo de frutos secos), el bicarbonato sódico bicarbonato de sodio y la sal y mueve hasta que se mezclen. Incorpora las pepitas de chocolate.
   
   
2. Coloca la masa de galletas en la nevera durante al menos 2 horas.
   
   
3. A continuación, precalienta el horno a 185C° y forra una bandeja para hornear con papel de horno.
   
   
4. Con la ayuda de una cuchara o con la mano, coloca la masa de galletas en la bandeja en forma forma redonda.
   
   
5. A continuación, hornea las galletas durante 15 minutos hasta que los bordes estén dorados y los centros se hayan hinchado.
   
   
6. Sácalas del horno, déjalas enfriar y ¡disfrútalas!