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Mini hamburguesas de salmón con hummus de lentejas
Mini hamburguesas de salmón con hummus de lentejas

lectura de 1 min

Mini Hamburguesas De Salmón Con Hummus De Lentejas

Mini Hamburguesas De Salmón Con Hummus De Lentejas
Mini Hamburguesas De Salmón Con Hummus De Lentejas

Comida

Plato principal

Duración

30 min

Personas

2

Ingredientes

  • 180 g de salmón fresco
  • 180 g de lentejas cocidas
  • 150 g de pimiento verde
  • 15 g de cebollino
  • 1 huevo
  • Pan de hamburguesa
  • Pan rallado
  • Jugo de medio limón
  • Sal y pimienta
  • Aceite de oliva

Paso a paso

 

1. Triturar el salmón en el procesador de alimentos.

 

2. Cortar el cebollino y agregar a la mezcla de salmón.

 

3. Sazonar con sal y pimienta.

 

4. Agregar el huevo y el pan rallado.

 

5. Mezclar todo.

 

6. Formar hamburgesas pequeñas y cocinarlas.

 

7. Cortar el pimiento verde y asar ligeramente.

 

8. Triturar las lentejas.

 

9.  Agregar el zumo de limón el aceite y la sal.

 

10. Extender las lentejas trituradas sobre el pan.

 

11. Adorar con las verduras a la parrilla.

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