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Pizza Crujiente De Brócoli

Pizza Crujiente De Brócoli
Pizza Crujiente De Brócoli

Comida

Plato principal

Duración

30 min

Personas

2

Ingredientes

  • 1 brócoli
  • 2 huevos
  • 1 g de sal
  •  ½ g de pimienta
  • 60 g de mozzarella rallada
  • 30g de queso parmesano rallado
  • 50 g de salsa de pizza
  • 130 g de queso al gusto

Paso a paso

 

1. Precalentar el horno a 180ºC.

 

2. Triturar el brócoli en el procesador de alimentos. Colocar el brócoli en un bol grande, cubrirlo con papel film y cocinar en el microondas durante 1 min hasta que esté cocido. Dejar enfriar y secar sobre un paño limpio, sacar el líquido hasta que quede como una bola seca de brócoli.

 

3. En un bol grande mezclar el brócoli, los huevos, los quesos y el aderezo con una cuchara hasta que estén completamente mezclados.

 

4. Verter la mezcla sobre una bandeja de horno forrada con papel de horno y crer una masa de  pizza de 1 cm de grosor.

 

5. Hornear durante 10-12 minutos.

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