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Pollo al horno con tubérculos
Pollo al horno con tubérculos

lectura de 1 min

Pollo Al Horno Con Tubérculos

roastedchickenwithroot vegetables
roastedchickenwithroot vegetables

Comida

Plato principal

Duración

1h

Personas

2

Ingredientes

  • 30 g de aceite de oliva
  • Sal
  • 4 dientes de ajo aplastados
  • 1 cebolla
  • 1 manojo de zanahorias (peladas y cortadas en rodajas)
  • 1 puerro, enjuagado y cortado en dados grandes
  • 700-800 g de patatas cuarteadas
  • 4 muslos de pollo
  • Tomillo fresco

Paso a paso

 

1. Precalentar el horno a 200ºC.

 

2. Poner aceite de oliva, sal, ajo picado y cebolla sobre la bandeja.

 

3. Cortar las patatas a dados.

 

4. Poner las zanahorias, los puerros, las patatas y el tomillo fresco en la bandeja y mezclar.

 

5. Añadir los muslos de pollo sin piel por debajo.

 

6. Hornear durante 45 minutos sin cubrir a 190ºC.

 

7. Sacar del horno y dejar reposar durante 5 minutos.

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