Måltid
Frokost/lunsj
Tid
25 min
Dette trenger du:
- 1 moden banan
- 1 rødt eple
- Vanilje ekstrakt
- Kanel
- Sitronskall
- 100 g havregryn
- 50 g gresskarfrø
- 20 g sesamfrø
- 30 g solsikkefrø
- 30 g chiafrø
- 20 g revet kokos
- 50 g hakkede hasselnøtter
- 20 g tørket blåbær
- 20 g rosiner
Dette gjør du:
1. Sett ovnen på 170 °C.
2. Skrell bananen og eplet. Miks det sammen, gjerne med en stavmikser eller lignende, til en puré og tilsett vaniljeekstrakt og revet sitronskall.
3. Spre miksen utover et stekebrett. Pass på at den ikke blir for tykk (ca en halv centimeter). Sett deretter stekebrettet i ovnen i ca 10 minutter.
4. Imens den stekes, bland sammen kokosnøtt, hasselnøtt, rosiner og blåbær.
5. Når det har gått 10 minutter kan du ta stekebrettet ut av ovnen og tilsette den siste miksen. Rør rundt og spre det utover stekebrettet igjen.
6. Sett stekebrettet på nytt inn i ovnen og la det stå i 8-10 minutter. Deretter lar du granolaen kjøle seg ned. Når den er kald kan du putte granolaen over i noe som går ann å lukke slik at den hoder seg fersk.
Pro tip
Visste du at vanlig frokostblanding for barn ofte inneholder mellom 20-40% sukker? Det samme gjelder müsli, som egentlig sies å være veldig sunt? Denne hjemmelagde granolaen er 100% sukkerfri og kan spises med yoghurt, melk eller brukes som topping. Det er den perfekte frokosten for å kunne holde konsentrasjonen oppe frem til lunsj!
