Sunne proteinmuffins
Sunne proteinmuffins er en favoritt blant idrettsutøvere, men de er ikke bare for dem! De er en perfekt løsning for alle som ønsker et raskt, næringsrikt og velsmakende måltid eller mellommåltid. Opplev en ny verden av smaker med denne oppskriften på sunne proteinmuffins. Med bare noen få enkle ingredienser kan du lage deilige og unike muffins som du kan nyte etter enhver sportsaktivitet eller når du trenger en energiboost.
TYPE
Sunn snacks
Tid
30 min
Ingredienser
- 1 eggehvite
- 25 g havregryn
- 1 moden avokado
- 25 g peanøttsmør
- 1 ss kokosmel
- 8 myke dadler uten stein
- ½ ts bakepulver
- 2 ss cottage cheese
- 2 modne bananer
- 40 g blåbær
- Muffinsformer
Steg for steg
- Forvarm ovnen til 150 ºC
- Tilsett alle ingrediensene unntatt blåbær i en bolle, og bland det godt sammen. Bruk enten en stavmikser eller kjøkkenmaskin.
- Hell blandingen i muffinsformer. Rist lett for å fjerne luftbobler.
- Stikk noen blåbær inn i midten av muffinsene
- Stekes i 20 minutter. La dem hvile til de er avkjølt. Velbekomme!