Aby uzyskać doskonałe efekty pieczenia, należy prawidłowo ustawić temperaturę i umożliwić równomierne rozprowadzanie ciepła w piekarniku. 

Staraj się nie ograniczać przepływu powietrza

Częstą przyczyną nierównomiernego pieczenia są przeszkody na drodze przepływu powietrza w piekarniku. Niektóre osoby używają folii aluminiowej do zbierania ściekających kropel lub rozlanych płynów wewnątrz piekarnika. Jednak jeśli przykryjesz dolny ruszt folią, ograniczysz przepływ powietrza i uniemożliwisz równomierne pieczenie. Folia aluminiowa może również oszukać termostat piekarnika, ponieważ odbija ciepło, co utrudnia utrzymanie temperatury wewnątrz piekarnika. 

Przepływ powietrza ma kluczowe znaczenie podczas gotowania na wielu poziomach. Aby zapewnić odpowiednią wentylację wewnątrz piekarnika, postępuj zgodnie ze wskazówkami dotyczącymi rusztów podanymi w instrukcji obsługi urządzenia. Jeśli masz problem ze znalezieniem swojej instrukcji, pobierz ją z tej strony, korzystając z numeru modelu posiadanego produktu.  

Nie wkładaj zbyt wielu potraw do piekarnika 

Zbyt duża liczba potraw w piekarniku może ograniczyć przepływ powietrza w jego wnętrzu, co może skutkować tym, że powietrze z jednej strony kuchenki rozgrzeje się bardziej niż z drugiej. Instrukcje dotyczące jednoczesnego gotowania kilku potraw można znaleźć w instrukcji obsługi piekarnika. Jeśli masz problem ze znalezieniem swojej instrukcji, pobierz ją z tej strony, wpisując numer posiadanego modelu. 

Nie otwieraj drzwi piekarnika

Częste otwieranie drzwi piekarnika podczas pieczenia powoduje spadek temperatury w jego wnętrzu. Może to spowodować wydłużenie czasu pieczenia i zbyt mocne przyrumienienie na górze lub na dole potrawy. Nie otwieraj drzwi piekarnika podczas pieczenia.

Piecz na właściwym ruszcie

Aby uzyskać najlepsze efekty, kładź jedzenie na środku półki. Zapewni to równomierne rozprowadzenie ciepła. Nie zmieniaj położenia rusztu, gdy piekarnik jest gorący.

Podgrzewaj wstępnie, gdy zachodzi taka potrzeba

Ciasta zazwyczaj wymagają wysokich temperatur na początku procesu pieczenia. Dzięki temu ciasto osiągnie idealną fakturę, dobrze urośnie i dobrze się przyrumieni. Postępuj zgodnie z instrukcjami w przepisie i odczekaj, aż urządzenie się rozgrzeje. 

Sprawdź, czy ciasto jest równomiernie rozłożone 

Ciasto w formie lub na blasze powinno być równomiernie rozłożone. W przeciwnym razie niektóre części jedzenia mogą być zbyt mocno upieczone lub niedopieczone.

Używaj odpowiednich narzędzi do pieczenia

Matowe naczynia do pieczenia pochłaniają ciepło, co może powodować przyrumienienie. Aby uzyskać lżejsze przyrumienienie, używaj naczyń do pieczenia o błyszczących i odblaskowych powierzchniach.

Weź pod uwagę kalibrację temperatury

Jeśli potrawy w piekarniku pieką się nierównomiernie, konieczna może być kalibracja temperatury. Jeśli podejrzewasz, że tego właśnie potrzebuje Twój piekarnik, skontaktuj się z przedstawicielem autoryzowanego punktu serwisowego.

Skorzystaj z funkcji Surf®

Wiele piekarników Beko jest wyposażonych w technologię pieczenia Surf®, która zapewnia równomierną temperaturę pieczenia w całym piekarniku. Powietrze jest wdmuchiwane na każdym poziomie piekarnika przez otwory w bocznych ściankach oraz przez wentylator na tylnej ściance, zapewniając profesjonalne efekty gotowania za każdym razem. 

Ciesz się technologią True Fan.

Wiele piekarników Beko jest wyposażonych w grzałkę otaczającą wentylator, która zapewnia równomierne rozprowadzanie ciepła i w rezultacie równomierne efekty pieczenia. Technologia True Fan sprawdza się szczególnie dobrze podczas pieczenia ciast na wielu poziomach.