ყველა ბოსტნეული და ხილი ვერ ძლებს ერთი და იგივე დროის მანძილზე. ზოგიერთი მათგანის, როგორიცაა ნიორი, კარტოფილი და ხახვი, არც კი ინახება მაცივარში. თუ გსურთ, თქვენმა პროდუქტმა დიდხანს გაძლოს მაცივარში, გაითვალისწინეთ შემდეგი რეკომენდაციები.
შეამოწმეთ ტემპერატურის პარამეტრი
ტემპერატურა საჭიროზე დაბალ მაჩვენებელზე უნდა იყოს დაყენებული. რეკომენდებული ტემპერატურა დაახლოებით 4-5 °C-ია.
სწორად შეინახეთ საკვები
სითხეებმა ან სითხის შემცველმა საკვებმა შეიძლება ხელი შეუწყოს შიგნით ტენის წარმოქმნას. ასევე, ისეთი საკვები, როგორიცაა სალათი ან ხილი, გამოყოფს ტენს მოწყობილობის შიგნით, როდესაც ცივდება. ტენი საკვების გაფუჭების ნომერ პირველი მიზეზია. ამის თავიდან ასაცილებლად, შეფუთეთ აღნიშნული პროდუქტი ქაღალდის ხელსახოცში და ყოველთვის შეინახეთ დალუქულ, სამაცივრე და ტენგამძლე კონტეინერებში ან შეფუთვაში.
დაარეგულირეთ ტენიანობის ვენტილატორები ხილისა და ბოსტნეულის შესანახ კონტეინერში
მაცივრის კონტეინერები შექმნილია პროდუქტის ცოცხლად შესანახად ტენიანობის შენარჩუნების ხარჯზე. კონტეინერების უმეტესობას რეგულირებადი ვენტილატორები აქვს სხვადასხვა სახის პროდუქტის უკეთ შესანახად.
თხელკანიანი ან ფოთლოვანი მცენარეები უნდა შეინახოთ ბევრად ტენიან გარემოში და ამის მიღწევა შესაძლებელია ვენტილატორების დაკეტვით.
ხილის უმრავლესობა დიდხანს ძლებს მშრალ გარემოში, ამიტომ ისინი ნაკლებად ტენიან ნაკვეთურებში უნდა შეინახოთ, სადაც ვენტილატორები ღიაა.
იმის მიხედვით, რას ინახავთ, ტენიანობის ცირკულირების იდეალური დონეების მისაღწევად, დაარეგულირეთ ვენტილატორები.
მოერიდეთ სველი პროდუქტის შენახვას
ბაქტერიები ბევრად ადვილად და სწრაფად იზრდება ნოტიო გარემოში. გარეცხეთ ხილი და ბოსტნეული მოხმარებამდე. თუ ისინი უკვე გარეცხილია, გაამშრალეთ მაცივარში შენახვამდე.
სხვადასხვა ტიპის საკვები ცალ-ცალკე შეინახეთ
მწიფე ან გადამწიფებული პროდუქტის სხვა პროდუქტების გვერდით შენახვამ შეიძლება გამოიწვიოს მათი გაფუჭება. ეცადეთ, სხვადასხვა ტიპის პროდუქტი სხვადასხვა ადგილას შეინახოთ. ასევე რეკომენდებულია ხილისა და ბოსტნეულის ცალ-ცალკე შენახვა.
